夕飯ってどうしてる?いつ作ってる?みんなのアイディアを紹介!【夕飯アンケートまとめ】

毎日家事に育児に大忙しの皆様、お疲れ様です!!(`・ω・́)ゝビシッ
先日ふと気になって、アンケートをさせていただきました。

内容はズバリ、

「夕飯ってどうしてますか?」

このアンケート、たった24時間でなんと2800票近く集まりました!!!
ご協力いただいた皆さん、本当にありがとうございました!!

ではでは、結果のまとめと、いただいた色んなお家のパターン・アイディアを紹介させていただきたいと思いますっ!

※今回、お子さんの年齢は指定していません

総票からざっと人数計算してみた

今回のアンケートの結果、ダントツ一位は

『夕飯前に頑張ってザザッと』・・・57%(約1,582人)

となりました。

もちろん、すべて併用という方も含まれているとは思いますが・・・でもメインは『夕飯前に頑張る』なんですね!!

次に多かったのは

『昼間から下ごしらえ』・・・25%(約694人)

そして、このアンケート結果では少数派となったのが

『作り置き』・・・10%(約277人)
『弁当など外注』・・・8%(約198人)

でした。

このアンケートをする時、『昼間から下ごしらえ』と『作り置き』が結構多いんじゃないかと思っていたのですが・・意外と直前に頑張る方が多い!!

みんなのアイディアを紹介!!

いただいたリプたち

ちゃんとまとめようと思ったんですが、皆様すごいいろいろ書いてくださっていて私の能力ではまとめられそうになく・・・(笑)

ズザーッと行きます!スミマセン!(ほぼ本文そのまま載せさせていただいています)

うちは前夜に副菜作っといて、当日に魚焼いてみそ汁作ってドーゾ!ってのが多いです。
あと納豆ですね、すごい便利。

1(昼間から)と2(夕飯前)ですが、我が家は夫の帰りが毎日22時をまわるため、メインは娘の寝かしつけ終了後にさくっと作ります
お昼、娘の機嫌がよいタイミングで2、3日もつ副菜を一日おきに作ります
メインは納豆の日もあれば、ポットローストの日もあります
生協の冷凍淡塩鯖が強い味方です

休みの日に幾らか主菜・副菜・シチューなど作り置きして冷凍や冷蔵保存してますが、それだけでは足りないので帰宅後20分程度大急ぎで作ったりもしてます。

子供が寝てて自分も元気でいけそうな時間に保存できる野菜、肉を切ってストックしとくのが多いです。
家でヨシケイしとくみたいな感じかな?
お肉は基本冷凍できますし1週間ぶんくらいストックしてあります。

頭のなかで献立を考えて旦那が帰ってきたら調理です〜
作ってる間旦那と娘の癒しタイム(時には拷問のようなギャン泣き)ありますが温かいご飯を食べさせたいと思っているのでベストかな?
できる時は仕込みますが…ムリな時、めんどくせーな気分は外注です👍🏻

以前は1(昼間から)でしたが、子供が2歳を過ぎて少しだけ待てるようになったことと、土井先生の一汁一菜を知って2(夕飯前)になりました。
昼間献立のことを考えなくとも、冷蔵庫開けてからあるものでお味噌汁を仕立てられるのがものすごくラクです。
たまに子がぐずって詰みますが、そういうときは割り切って4(外注)ですw

1(昼間から)が理想の2(夕飯前)です😅料理苦手だから皆様の裏技ぜひ教えて頂きたい…!!

うちは1(昼間から)と2(夕飯前)両方ですかね^^
前日に、材料が何があるか確認して、夜寝ながら、翌日の昼、夜の献立を決めてます。
で、朝、まだ子どもが大人しいうちに、材料だけ切って用意しておいて、食べる前にちゃちゃっと火を入れる感じです😄

副菜は作り置きで、メインは、煮たりするものは昼に作っておいて食べる直前に温め直して、焼いたり揚げたりするものは昼に材料を切ったり調味料を合わせておくなどして後は焼くだけ、揚げるだけという状態にしてます。

旦那が元飲食店オーナーでして、『時間ある時に野菜とか肉とかあらかじめ切っておいて小分けして、仕込んどくと、後で便利で早いよ。』と、アドバイス貰いました。ただ、通常より痛みやすいそうです( ; ; )

おそらく相当イレギュラーですが……

友人を呼び「みんなで食べると美味しいよね!」とかなんとかいいながらパーティー形式で作るのが私の中での最強に手抜きな日

ちなみに今日の夕飯は大家さんが分けてくださいました。

我が家は朝、旦那が出勤前在宅時に1日3食分のメインを作ります。後は昼間寝てくれたら副菜を。なので、夕御飯のメニューを見れば子供の睡眠状況が丸分かりになるシステムです(笑)
朝寝坊したら夜ご飯は生協のレンジでチンするトンカツや解凍するだけネギトロになり、ランチはカップ麺コースです。

午前中から頑張っても無理な時は無理、作り置きは面倒、と言うかそれ出来たら苦労しない…って感じだったのでよく使う食材を使い易いサイズにカットして冷凍庫にブチ込んでおく様にしました。出来る時に、ついでに。汁物でも炒め物でも好きな具材をザザッと出すだけなのでかなりの時短になります多分!

WM〜2人目6ヶ月くらいまではヨシケイ、今はレタスクラブの付録の1ヶ月レシピを見ながら夕飯前にササっと作っています。

うちはオール電化なので、電気代が安い朝7時までに、朝昼晩の食事を作ります。晩御飯は、メニューによって全部作っておいたり、完成手前まで作っておいたり。外食が急に入ったら丸々次の日に回します(笑)

赤ちゃんが寝ている間に煮物や作り置きを作って置いて、お腹すいたら適当に食べてます!旦那とは食事時間が違うので、冷蔵庫見て適当に食べてもらってます。私の朝ごはんは旦那がプレートに盛り付けておいてくれてます╰(*´︶`*)╯♡

土日にザザっとメインのお肉やお魚を下味付けた状態で冷凍して、使うその日に冷蔵庫でゆっくり解凍!汁物やサラダは夕飯準備の時に作ります!
下味付いてるから焼いたり、似たりするだけなんで楽です!とくにハンバーグは焼いて冷凍して解凍後チンでOK✨とっても楽です✨

ウチは昼寝の後だいたい機嫌がいいので、その間に。
主菜はCO-OPの焼くだけチンするだけ揚げるだけのおかずに、副菜は毎日同じで、もやしとキノコをレンチンしたのに好きなパスタソースとかで和えたものとキャベツの千切りと冷奴です( ゚∀ ゚)手抜きMAXー_(┐「ε:)

平日は昼休みの間に家に帰って作り、休日は食べる前に作ってます。
ヨシケイの15分で作れるセット(カット野菜や味付き肉などのセット)をとっているので、料理という料理でもないですが。
もともとは料理好きなんですが、献立考えるのが嫌になってしまったので、割高ですが割り切ってます。

週末に一週間分の献立を決めて買い出し、お昼ご飯後娘が機嫌よく一人遊びしているか寝ているタイミングを見計らって煮物とかおひたしとかの冷えてもいい副菜とお味噌汁を調理、メインは焼き魚か週末にタレに付けておいたお肉を食べる前にトースターで焼く、です。

私はもうなんでも炊飯器にいれて作ってます!
ほんと楽です🙏🙏

夕方ザザっと!
インスタとかに載ってるレシピを参考に!
凝った料理なんて全く作りません。後で温められる物を大量に作って3日同じもの食べたりします。
面倒臭いとすぐにレトルトパスタ!笑
離乳食は冷凍ストック使って、さらにはパルシステムの離乳食に使えそうな冷凍品もよく買ってます。

モヤシやほうれん草、小松菜などは茹でて3日以内に消費する、あとはひたすら生協やレトルトフル活用です。出掛けて帰宅する時間が遅くなる日は可能であれば旦那さんに夕飯を買ってきてもらうとかしてます‥‥

私は子どもが生まれてから生協を始めて、冷凍のおかずを大量買いして夕飯時に解凍して食べています。牛丼とかサバの味噌煮とか…。娘がお風呂上がりに寝てくれて、なおかつ私のやる気があるときには旦那が帰って来るまでに頑張って作るときもあります。みなさんご飯作っていてすごいです

2人目が産まれてから晩御飯はヨシケイでも月〜金頼んでいてとてもとても助かっています。1人目の時は夕飯前に頑張ってザザッとでしたね(°▽°)

最近はメインと副菜の食材がセットになっているものを買っています。割高だけどやっぱり楽チンですー!

1(昼間から)と4(外注)の利用が半々くらいでしょうか。毎日はまだ頑張れなくて(>_<)

平日は自分の分だけなのでレトルトや冷食!投票まだしてないけど、選択肢だと外注になるのかな?夫のノー残業デー(週二回)&土日は夫が担当(焼くだけで済むものがメイン)。

2(夕飯前)と4(外注)ですねー!夫の帰宅が遅めなので寝かしつけてからゆっくり作っています。作るより夫の帰るコールが先の時は弁当(米は大体炊いてあるのでおかずのみの事も)を買ってきてもらっていまーす!食事面はかなり楽させて貰ってます☺️

週末に常備菜やりますね。キャベツの千切りはたくさん切っておいても数日持ちます。水切りをよーくしてください。私はレンチンも使ってます。シリコンスチーマーに野菜入れて下ゆでがわりに。味付けを調味料や、フライパンに入れてザッと。あとは生協の冷凍のままできるおかず使います。

Eテレばんざーい\(^o^)/だいぶ楽しめるようになったので、料理してる間テレビ見せてます。

ものすごーく色んな意見、アイディアを聞かせていただきました!!勉強になる・・・!!

個々の料理の腕や手際の良さ、体調などなどなどいろーんな状況によって、『どの程度の手間と時間を料理に避くか』というのは変わってくるかと思います。

票数の上では少数派な外注ですが、ガンガン活用していけばいいと思いますしね!!料理って作るだけじゃなくて片付けも面倒だし・・!!!(リプ見ていただくとわかりますが、たぶん他のところに投票してくださった方も外注をうまく利用されてる方多い!)

とりあえず、いただいたリプを見ていると

  • ヨシケイ・生協など宅配系は活用すべし!
  • レトルト・冷凍食品は偉大!!
  • 炊飯器・トースター・シリコンスチーマーなどフル活用して日々の手間を削減!

というかんじかな?

私も今ヨシケイに興味津々・・・調べたら初回は安いっぽいし試してみようかなぁー


コープデリは毎日お世話になってます!!冷凍食品とか重くてかさばるから届けてもらうと楽ちん!そして美味しい!!妊娠中からもっと頼っておけば良かったなぁー


ちなみに我が家は

息子が4ヶ月半の我が家はどうしているかというと、1-4の全併用です!!(聞いといてそれかーい!)

基本は午前中に献立を決め、日中息子の機嫌がいい時を見計らって動いています。

  • 冷凍庫の肉や魚を冷蔵庫に移して解凍
  • 野菜を切っておく(多めに切って残りを冷凍)
  • 煮物など置いておけるものは作っておく(多めに作って以下略)
  • 下味つけて冷蔵庫に入れておく(多め以下略)

というかんじで、ついでついでに冷凍お助け食材を補充していくかんじです。

メイン+2品(できれば3品)準備しますが、大体そのうちの一品は市販に頼ります。生協の味付け済で焼くだけの肉とか魚とか。多い時は2品が市販品。

あとはテキトーメニューでなんとか凌いでるなぁ・・もうむりーやだーってなったら買ってきてもらう(笑)

簡単レシピ紹介!!

リプを下さった中に、具体的なレシピをあげてくださった方もいらっしゃいました!

せっかくなので簡単レシピコーナーです(*^^*)

ここで我が家の夏の必殺レシピを!鍋で沸騰したお湯に挽肉ドーン(合挽き推奨)輪切りナスドーン、煮えたらカレールウドーン、でナスカレーの出来上がりです!15分〜20分で出来ます(*^^*)分量はテキトーで!(笑)

めんどくさい時用に以下の作りおきをしてます

副菜
ひじき煮、切り干し大根煮、きんぴら、ほうれん草のゴマ和え
大量に作って1回分ずつにして冷凍
牛、豚、鶏、魚
しょうが+醤油+はちみつ+日本酒
にんにく+ハーブソルト+白ワイン
味噌+塩麹+みりん
の味付けをして1回分にして冷凍

メモメモ・・・勉強になります。

ちなみに、参考になるかはわかりませんが、我が家の簡単レシピも一緒においておきます。

キノコのレンジバター蒸し

キノコの石づき落として、耐熱容器にポイ。上から味ぽんドバー。バター乗せて、ラップしたら準備OK。あとは食べる前にレンジチーン。刻み海苔乗せるとなんかそれっぽい。

  • キノコはエノキでもシメジでも何でも。混ぜるのもあり
  • 味付けは麺つゆでも醤油でも。塩コショウにしてレモン汁垂らしても美味しいよねきっと。ニンニク入れるとまた別物に
  • 明太子とか入れても美味しい

きゅうりのたたき

両端をキッチンバサミで切ったキュウリをビニール袋に入れて、袋の上から体重をかけてバキバキに割って、折って、えぇぐらいのサイズにする。塩・しょうゆ・お酢をテキトーに入れて置いとく。

  • にんにく・鷹の爪・お酢・豆板醤・昆布茶など、味付けは色々

みんな毎日頑張ってる!!

まとめようと思ったら良いタイトルが見つからなかった!
でも何はともあれ

みんな毎日本当に頑張ってる!!!

なんとかご飯作ろうって工夫も、うまく手を抜くことも、外注も、なんでも、とにかく子育てしながらみんな頑張っている。うん。
自分の体力気力とのバランス見ながら、なんとか毎日を乗り切っていきましょ!!

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